Au pays de Saint-Marcellin
Cheminant dans les noyeraies, cet itinéraire conduit au superbe village médiéval de Saint-Antoine-l’Abbaye, mais aussi à des visites plus insolites, comme le jardin des fontaines pétrifiantes de La Sône ou le bateau à roue sur l’Isère.
De l'office de tourisme à Roybon, prenez la D20 en passant par Dionay puis rejoignez Saint-Marcellin par Chatte.
Poursuivez en direction de Saint-Vérand sur la D518, passez devant le château de Quincivet, continuez sur la même route en passant Varassieux, Chasseley puis bifurquez à gauche sur la D156 pour revenir sur Roybon.
Depuis Roybon sur le plateau boisé des Chambaran, cette balade vous conduit jusqu'à Saint-Marcellin. Un itinéraire idéal pour les cyclotouristes gourmands qui pourront s'arrêter pour goûter les produits phares de cette région de l'Isère : le Saint-Marcellin, la noix de Grenoble et les ravioles du Royans.
Labellisé « Vélo et Fromages », cet itinéraire marie cyclotourisme et découverte des fromages du territoire. A vélo partez à la découverte du célèbre Saint-Marcellin (IGP) !
En pratique
- Non disponible
Publics
- Niveau rouge - Difficile
Animaux acceptés
- Non disponible
Informations complémentaires
Durée moyenne d'une visite groupée
- 210h
Documents à télécharger
Ouvertures
Du 01/01 au 31/12.
Sous réserve de conditions météo favorables.
Périodes
- Automne,
- Eté,
- Hiver,
- Printemps
Tarifs
Accès libre.
Conseils et suggestions
Saint-Marcellin, noix et ravioles : la région de Saint-Marcellin regroupe plusieurs stars de l’Isère gourmande.
- Le Saint-Marcellin est un petit fromage rond et crémeux au lait de vache, L’affinage donne deux types de Saint-Marcellin : le sec, qui se caractérise par une pâte plus ferme, correspondant à la tradition locale, et le moelleux, qui possède une texture plus souple et fondante, résultat d’un affinage plus long. www.fromage-saint-marcellin.fr
- La noix de Grenoble, bénéficiant d’une appellation d’origine contrôlée depuis 1938, est cultivée dans la basse vallée de l’Isère. Trois variétés peuvent prétendre à l’AOP : la parisienne, la mayette et la franquette. On peut déguster les noix telles quelles, ou en association avec d’autres mets comme du fromage ou du chocolat. Les restaurateurs et les pâtissiers locaux la déclinent de multiples façons. www.aoc-noixdegrenoble.com
- Les ravioles sont des petits carrés de pâte farcie au fromage et aux herbes. Elles ont désormais conquis les tables de tout l’Hexagone. Leur cuisson est spécifique : elles doivent être plongées dans de l’eau ou un bouillon préalablement porté à ébullition, pendant une minute, pas plus. Une adresse iséroise pour en acheter : les Ravioles du Dauphin, à Chatte.
www.ravioles-du-dauphin.com
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Information mise à jour le 13/06/2022
par Isère Attractivité
