La Tourte de Besse - Artisan boulanger
Yves SAINT PIERRE, artisan boulanger à Besse en Oisans, produit un pain traditionnel pétri à la main : “La Tourte de Besse”. Il est l’un des derniers Bessats à perpétuer la tradition et l’un des rares boulangers à travailler sans mécanisation.
Depuis un quart de siècle, Yves St Pierre perpétue la tradition de la Tourte de Besse, le pain traditionnel de la Vallée du Ferrand.
Yves a choisi d’installer son fournil dans le village de charme de Besse en Oisans un petit village d’une centaine d’habitants perché à 1500m d’altitude. “La Tourte de Besse” est l’une des rares boulangeries en milieu montagnard à respecter scrupuleusement un mode traditionnel de fabrication du pain et à utiliser une farine d’appellation “Farine de montagne”.
Produits :
“La Tourte de Besse”
Biquets au froment, Biquet de seigle et froment
Pur seigle, céréales, complet
Brioche.
Points de vente :
A la boulangerie.
Marchés :
- Vizille : mardi matin
- Gières : mercredi matin
- La Grave : jeudi matin (Juillet > août)
- Bourg d’Oisans : samedi matin.
En pratique
Équipements
- Parking,
- Equipements développement durable
Horaires
Du 12/12/24 au 12/12/24
-
Lundi :
Fermé
-
Mardi :
Fermé
-
Mercredi :
Fermé
-
Jeudi :
11h30 à 12h30
- 15h30 à 19h00 -
Vendredi :
Fermé
-
Samedi :
Fermé
-
Dimanche :
Fermé
La boulangerie la Tourte de Besse est fermée depuis le mardi 12 décembre mais présente sur les marchés jusqu'au samedi 23 décembre 2023.
Annulé ou fermé
Tarifs
Modes de paiement
- Carte bancaire/crédit,
- Chèque,
- Espèces
Documents à télécharger
À voir aussi
S'y rendre
Latitude : 45.073161
Longitude : 6.174134
Altitude : 1500
38142 Besse-en-Oisans
S'y rendre
Accès : à la sortie du village au-dessus du parking.
Situé au cœur du Parc des Écrins
Information mise à jour le 16/01/2024
par Oisans Tourisme
