Maison Berger

De la fève au chocolat.....La confection du chocolat est une des grandes spécialités de la maison Berger. Un large choix de chocolats pour satisfaire toutes les envies des amateurs de cacao. Le palet d'or est un des classiques de la chocolaterie....

La maison Berger aime le « fait maison » ! Vous l’aurez compris, elle conçoit ses chocolats de A à Z, cela leur permet de choisir exactement les composants qu'ils incorporent à leurs produits et donc de ne jamais transiger avec la qualité. Equipé d'un système de torréfaction, Franck Berger est donc capable maintenant, à partir d'une sélection de fèves, de produire le chocolat de son choix. Cette capacité le place dans la catégorie des rares chocolatiers torréfacteurs français. La maison Berger sélectionne des fèves de première qualité en provenance de différents continents et pays (Équateur, Vénézuéla, Côte d'Ivoire...) pour avoir à disposition toute la palette des goûts que peut porter le chocolat.
La maison Berger possède désormais son laboratoire "L'atelier du Chocolat" en souvenir de l’Hôtel Besançon qui se trouvait au même emplacement en 1910, rue de la Paix à Bourgoin-Jallieu.