Gaec Dufour - Éleveur de charolais
Des pâturages à la ferme, cet élevage de charolais évolue dans une exploitation de 250 hectares.
Il profite d’une alimentation saine et d’un environnement propice à son bon développement dans un souci de produire une viande de bœuf de qualité.
Les bovins sont nés, élevés et découpés sur l’exploitation.
Conditionnée sous vide, la viande bénéficie d’une hygiène optimale, l’absence d’oxygène réduit son brunissement et vous garantie fraîcheur et conservation prolongée.
Retrouvez toute l'année dans la boutique :
Aiguillette Rumsteck
Bavette Aloyau
Bourguignon
Côte de bœuf
Faux Filet
Filet de bœuf
Haché de bœuf
Noix d’entrecôte
Paleron
Pièce à fondue
Rumsteck
Rumsteck pavé
Steak tende de tranche
Tende de tranche saignant (Rosbeef)
Tournedos (filet)
En été :
Chorizo de bœuf à griller (70 % beauf 30 % porc)
Haché persillé
Merguez de bœuf
Saucisses de bœuf (herbe, échalote, tomate poivron)
En hiver :
Basse côte
Braisé
Entrecôte saignante
Flanchet Pot au Feu
Jarret Pot au Feu
Jumeaux Gélatineux
Jumeaux à braiser
Plats de côte avec os
Il est également possible de commander des colis 5 et 10 kg :
Le colis de 5 kg comprend :
1 rosbeef
1 côte de bœuf
1 saucisse (été) / pot au feu (hiver)
1 bourguignon
1 noix d’entrecôte
Le colis de 10 kg comprend :
2 rosbeef
1 côte de bœuf
2 saucisse (été) / pot au feu (hiver)
2 bourguignon
2 noix d’entrecôte
En pratique
Services
- Vente à la propriété,
- Vente sur les marchés
Horaires
Du 01/01/24 au 01/12/24
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Lundi :
Fermé
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Mardi :
Fermé
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Mercredi :
Fermé
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Jeudi :
Fermé
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Vendredi :
Fermé
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Samedi :
Fermé
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Dimanche :
Fermé
Également présent sur sur les marchés : – Crémieu : mercredi matin – Chamagnieu : vendredi matin Et dans les magasins de producteurs : – Hameau des producteurs de Saint-Chef : le vendredi de 15h00 à 18h30 et le samedi de 9h00 à 12h30 - Saveurs Paysannes de Crémieu
Tarifs
Entrée libre.
À voir aussi
Information mise à jour le 24/10/2024
par Office du Tourisme Les Balcons du Dauphiné
