Atelier de pâtisserie : Entremets Too Chok

Nutrigood
55 Allée la Grande Maison
38540 Valencin

Book

Nutrigood est un atelier dédié aux cours de pâtisserie et de cuisine, pour adultes, enfants et groupes. Notre vocation : vous apprendre des recettes et surtout les gestes et techniques professionnelles, tout en vous amusant !

Entremets Tout Choc, très chocolaté, mais pas "Too Chok".
Un cours de pâtisserie pour apprendre à réaliser en famille, les bases de la réalisation d’un entremets.

La recette de ce gâteau est composée de 3 éléments, que vous préparerez en duo adulte-jeune :

- Une génoise chocolat
- Une sauce au chocolat lait et cacao
- Une mousse au chocolat doux sur une base de ganache mousseuse

Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :

- Réalisation d’une génoise aérienne au chocolat
- Les techniques de l’émulsion
- Les préparations des ganaches
- le montage d’un entremets
- l’écriture au cornet et le dessin de décors simples au cornet

Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux “famille” pour adulte et jeunes.

Allergènes présents dans la recette : gluten, lait, œufs

Time schedule

From 12/27/24 to 12/27/24

Friday :

14h30 à 16h30

Prices

From 27/12/24 to 27/12/24

One price: 58€

Réservation - Les bons cadeaux pour 1 cours “jeunes+adultes” sont acceptés sur ce type de thème.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.