Ateliers de dégustation avec Coralie Le Rasle

Choco Tasting :

Véritable immersion dans le monde du bean to bar, cet atelier vous fera découvrir des chocolats faits en France par des artisans qui travaillent directement la fève.
Je sélectionne pour vous des chocolats aux caractéristiques organoleptiques exceptionnelles, issus de fèves cultivées avec respect de la nature et des hommes.
Je vous propose des exercices ludiques pour exercer votre olfaction et apprendre à déguster le chocolat. Nous ferons aussi des dégustations comparatives afin de comprendre les facettes de l’univers du chocolat d'artisan. Je vous fais une promesse : à l’issue de l’atelier vous ne mangerez plus jamais le chocolat comme avant !
7 chocolats différents seront dégustés.
Note sur le prix : les chocolats que je choisis sont exceptionnels, trois d’entre eux coûtent entre 9 et 10 € la tablette (sans les frais de port car je les commande). Pour créer cet atelier, je me suis formée, j’ai visité une production de cacao au Brésil, rendu visite à des chocolatiers, dégusté beaucoup de chocolats (!), j’ai beaucoup lu et écouté pour en apprendre toujours plus et vous en transmettre l’essentiel.
Durée : 2h30
Lieu : Atelier Forma, 2 Rue Dominique Villars, 38000 Grenoble

Dégustation de vins en mixité choisie

Dans le cadre de l'événement Lâche-moi la grappe organisé par le bar Les Rutilantes, nous proposons une dégustation ouverte aux femmes qui souhaitent découvrir l'univers du vin et/ou approfondir leurs connaissances.
Vous pourrez vous exprimer en toute confiance même si vous n'y connaissez rien en vin !
Nous commencerons l'atelier par une découverte de l'analyse sensorielle : comment reconnaître et nommer nos sensations à la dégustation ? Ensuite, nous dégusterons ensemble 4 vins naturels choisis par nos soins. L'objectif est qu'à l'issue de la dégustation vous sachiez repérer ce qui vous plaît ou pas dans le vin pour pouvoir ensuite choisir ce que vous souhaitez boire. Que vous soyez entièrement débutante ou déjà un peu plus avertie, j'adapte mon discours pour que chacune y trouve son compte.
Hâte de vous retrouver le 27 janvier pour 2 heures de dégustation !
Bar Les Rutilantes, 1 Rue Gabriel Péri, 38000 Grenoble