Pour dénicher de bons produits locaux, échanger avec les commerçants ou faire une pause autour d’un verre, rendez-vous dans le marché couvert de la place Sainte-Claire. Une véritable institution pour les Grenoblois qui apprécient l’ambiance unique de ce lieu chargé d’histoire.
En ce dimanche matin, sous un ciel estival, c’est jour de grande affluence aux Halles Sainte-Claire. Les badauds, habitués ou visiteurs curieux, se pressent dans ce marché couvert, situé au cœur du centre ancien de Grenoble. Avec ses poissonneries, fromageries, boucheries, primeurs, il s’agit d’un point de ralliement pour les épicuriens de tous horizons.
Monument historique
Avant de pénétrer à l’intérieur, où nous attendent moult plaisirs gustatifs, on s’arrête quelque temps pour admirer l’édifice, d’inspiration Baltard.
On admire tout d’abord sa façade en verre, aux arches métalliques sculptées d’un entrelacs de feuillages. Sur les piliers latéraux, deux visages aux sourires timides : un homme et une femme, chevelures en pampres de vignes, qui semblent contempler l’incessant ballet des tramways sur la place.
Approchons-nous ensuite, direction l’imposante fontaine qui bruisse au pied de la façade. Elle est ornée d’un gros poisson, l’air patibulaire, surmonté de trois roses symbolisant la ville de Grenoble depuis le Moyen-Age. Un élément parmi d’autres qui ont valu aux halles d’être classées Monument historiqueen 2007.
« Mes parents travaillaient déjà ici quand je suis née, j’y ai passé mon enfance, alors forcément je m’y sens bien ! »
EmilieLa Triperie d'Emilie
Ambiance chaleureuse
Maintenant, il est temps de jeter un œil à l’intérieur où trois allées commerçantes s’offrent à nous. On se laisse tout de suite séduire par cette atmosphère unique mêlant gaieté, convivialité et douceur de vivre. Derrière leurs stands de victuailles bigarrées, les vendeurs papotent avec la clientèle du quartier, prennent le temps de détailler la marchandise, donnent leur avis sur la meilleure façon de cuisiner les produits, blaguent et charrient gentiment le commerçant d’en face.
« Aujourd’hui j’ai tout type de saucissons, du plus tendre au plus sec, parfait pour tester les dents ! », nous lance Nicolas. Dans son échoppe Le Montagnard, le jeune homme passionné ne propose que du local, en lien direct avec le producteur. On y trouve de tout, y compris du savon. Plus loin, nous voici intrigués par un étal plein de fraîcheur : salade de poulpes, crevettes, et, bien sûr, la fameuse truite du Vercors, célèbre produit de la région. Dans cette poissonnerie, basée à Villard-de-Lans, on pourra également déguster une belle paëlla ou du saumon gravlax faits maison.
Invitation à la rencontre d’un haut lieu de l’écotourisme : le Trièves. Surplombé par le majestueux Mont Aiguille, le Trièves oscille entre sommets et lacs, à commencer par celui de Monteynard. Un endroit parfait pour se ressourcer, le temps d’un court séjour, en famille, en duo ou en tribu. Les activités ? Il n’y a qu’à demander. Balade à pied ou en VTT, vous aurez tout le loisir d’apprécier cet attachant terroir.
Aux Halles Sainte-Claire, se nichent aussi des commerces plus insolites à notre époque. Émilie tient ainsi la dernière triperie de Grenoble et témoigne de son attachement à ces lieux : « Mes parents travaillaient déjà ici quand je suis née, j’y ai passé mon enfance, alors forcément je m’y sens bien ! »
Dans l’allée opposée, l’une des rares boucheries chevalines de la région ravira les amateurs avec son plat phare : la braciole des Pouilles.
Que les végétariens se rassurent, ils trouveront leur bonheur du côté de la Fruitière des Halles, bien achalandée en fruits et légumes français. Ce jour-là, on pouvait notamment y dénicher d’immenses feuilles d’épinard fraîches récoltées en Isère.
