La Tourte de Besse - Artisan boulanger

Parking

Le Viol du mai
38142 Besse-en-Oisans

Yves SAINT PIERRE, artisan boulanger à Besse en Oisans, produit un pain traditionnel pétri à la main : “La Tourte de Besse”. Il est l’un des derniers Bessats à perpétuer la tradition et l’un des rares boulangers à travailler sans mécanisation.

Depuis un quart de siècle, Yves St Pierre perpétue la tradition de la Tourte de Besse, le pain traditionnel de la Vallée du Ferrand.
Yves a choisi d’installer son fournil dans le village de charme de Besse en Oisans un petit village d’une centaine d’habitants perché à 1500m d’altitude. “La Tourte de Besse” est l’une des rares boulangeries en milieu montagnard à respecter scrupuleusement un mode traditionnel de fabrication du pain et à utiliser une farine d’appellation “Farine de montagne”.

Produits :
“La Tourte de Besse”
Biquets au froment, Biquet de seigle et froment
Pur seigle, céréales, complet
Brioche.

Points de vente :
A la boulangerie.
Marchés :
- Vizille : mardi matin
- Gières : mercredi matin
- La Grave : jeudi matin (Juillet > août)
- Bourg d’Oisans : samedi matin.

En pratique

Parking

Équipements

Parking,
Equipements développement durable

Horaires

Du 12/12/25 au 12/12/25

Lundi :

Fermé
Mardi :

Fermé
Mercredi :

Fermé
Jeudi :

Fermé
Vendredi :

11h30 à 12h30
- 15h30 à 19h00
Samedi :

Fermé
Dimanche :

Fermé

La boulangerie la Tourte de Besse est fermée depuis le mardi 12 décembre mais présente sur les marchés jusqu'au samedi 23 décembre 2023.

Annulé ou fermé

Du 12/12 au 23/12
Ouverture le mardi et vendredi de 11h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h.
La boulangerie la Tourte de Besse est fermée depuis le mardi 12 décembre mais présente sur les marchés jusqu'au samedi 23 décembre 2023.

Annulé ou fermé.